Грузинские магазины открываются в 9-10 утра и работают до 6-7 вечера. Современные тбилисские магазины практикуют 12-часовую работу, обычно с 9 до 21. Есть супермаркеты, которые работают круглые сутки. Ярмарки и рынки открыты с 5-6 утра до 6-8 вечера.

В Грузии можно купить домотканые коврики и ковры, национальные грузинские кинжалы, хорошие украшения из серебра и золота с полудрагоценными камнями (не только современные, но и старинные), стеклянные или глиняные винные емкости с богатым украшением, винный рог, грузинские куклы, эмаль, керамику. Многие покупают грузинскую одежду, включая кожаную обувь, шали с вышивкой, аксессуары. Вкусные сувениры пользуются не меньшей популярностью. Помимо известных грузинских коньяков, вин и водки «чачи», здесь можно купить пряности, сыры, ароматические травы. Если вы любите наивную живопись, то обязательно зайдите в тбилисские картинные галереи. Объекты искусства также можно найти на выставках-продажах возле «Сухого моста», где они располагаются под открытым небом. На таких выставках можно приобрести картину в стиле Пиросмани и более современные художественные работы. Также, здесь вы найдете множество старинных вещей, книг, сувениры сделанные вручную.