В прежние времена в Грузии было довольно сложно найти приличное жилье на время путешествия. Рассказы об этом можно услышать до сих пор. Вместе с тем, они уже давно утратили актуальность. Страна активно развивает отрасль туризма, не отходя ни на шаг от принципов тотального гостеприимства. Как результат, удобно разместиться сегодня можно не только в крупных городах, но и в небольших поселениях. В Тбилиси комнату в мини-гостинице или хостеле можно снять за 25-37 GEL за сутки. В трехзвездочном отеле за номер с вас возьмут 50-100 GEL. Апартаменты класса «люкс» и «премиум» представлены в неплохом ассортименте в сетевых отелях международного класса. Их можно взять за 500-650 GEL. Если же вы хотите шикарную виллу, в которой пять спален и окна на фруктовый сад, то это обойдется вам в 9300 GEL. В Кутаиси и Батуми вы без проблем найдете жилье бюджетного класса, от 15 GEL и выше. Остальные цены аналогичные, разве что в Кутаиси с жильем класса «премиум» дела не очень.

В трех вышеуказанных городах есть более 2.5 тысяч различных хостелов, апартаментов и отелей. В селах с официальными гостиницами не складывается, но частное жилье можно найти и тут. В каждой деревне существуют гостевые дома, в которых за умеренную плату можно поселиться в гостях у радушной деревенской семьи. Вас не только приютят, но и вкусно накормят!

На курортах с проживанием дело гораздо лучше. Даже в небольшом Уреки есть не меньше 50 достойных предложений, с разбросом цен от 15 до 615 GEL. Искать жилье можно не только через интернет агрегатор, но и по обычным объявлениям, которых на курортах просто великое множество.

Во время путешествия по стране, вы наверняка заинтересуетесь самобытными турецкими праздниками. Попав на праздничное мероприятие, вы завертитесь в безумной круговерти событий, которые запомнятся вам надолго.

Первый праздник – это, конечно же, Новый год. Пир в Грузии длится с 21 декабря по 2 января. Попасть на такой пир – значит набраться эмоций на всю жизнь. В начале марта отмечаются женские праздники. В Грузии их сразу два! Хранительницы очага имеют в обществе огромное уважение. В мартовские праздники есть традиция собирать в одном доме родню, которая приезжает с разных регионов Грузии. Перед Пасхой, в день Чистого четверга, принято отмечать Чиакоконобу – древний языческий праздник огня. Ночью местные жители жгут огромные костры, вокруг которых и проходит праздник. В октябре в Тбилиси празднуется Тбилисоба – день двухдневных гуляний, с концертами, ярмарками, дегустациями шашлыка и грузинского вина.

Но самым ярким грузинским праздником является Ртвели, который посвящен сбору виноградного урожая. Его празднуют в сентябре или октябре. Все зависит как от жаркости прошедшего лета, так и от того, о каком грузинском регионе идет речь. Ртвели – это праздник, на который собирается огромное количество гостей. Здесь не жалеют вина, танцуют, поют песни, готовят вкуснейшие блюда грузинской кухни. Кстати, на Ртвели можно почувствовать себя настоящим виноделом, выжимая сок из винограда древним способом. Готовиться к этому празднику можно еще с мая. Ведь именно в майские дни проходит Тбилисский фестиваль молодого вина. В Батуми в августе можно попасть на Фестиваль пива, который не менее вкусен, пьян и весел.

Грузинский народ уважает праздники религиозного характера. В Рождество грузины поют на улицах гимны, прославляя рождение Спасителя. В мае-июне народ вспоминает святую Царицу Тамару и Нино. А 14 октября все паломники и верующие отправляются в собор Светицховели, где происходит праздник Мцхетоба, с массовыми крещениями и торжественными службами. 6 мая и 23 ноября дважды празднуют день Святого Георгия. Это большой национальный праздник, который посвящен покровителю Грузии.

Если вы цените фольклор и народное искусство, то непременно отправляйтесь на фестиваль Art gene, который длится несколько дней с конца июля до начала августа. Фестиваль проходит в столице Грузии, в парке, что у Этнографического музея. И не забудьте заглянуть в сам музей. Здесь вы найдете целые коллекции традиционной утвари, которая свезена с разных грузинских регионов. Также, в музее регулярно устраиваются костюмированные бытовые сценки для гостей, часть из которых ставится на русском языке.

Основными достопримечательностями Грузии являются древние церкви, храмы, монастыри, крепости, пещерные города, карстовые пещеры, дворцы царей Грузии. Кроме того, к достопримечательностям можно отнести национальные парки и самобытные деревушки, которые расположены в районе Верхнего Сванети.

Из крепостей и замков Грузии нужно выделить потрясающий Харцвиси, построенный в 12 веке, а также Сигнахи – укрепленную деревню, которая буквально парит над впечатляющей Алазанской долиной. Кроме того, можно посетить крепость Гонио. А о монастыре Гелати упоминали летописи времен Римской империи! Отметим также миниатюрную крепость на отвесной скале Тмогви, сторожевые башни Местии и оборонительные сооружения Дманиси. Возле российской границы обнаруживаются укрепленные села Муцо и Шатили.

Из пещерных сооружений в первую очередь выделяем монастырь Вардзиа, прорубленный прямо в скалах. В 12 веке его основала сама царица Тамара, с целью защитить население от набегов монголов. До сих пор здесь можно обнаружить участки древнейшей системы ирригации, которые находятся в работоспособном состоянии. Еще один скальный монастырь под названием Даавид Гареджа построен в 6 веке нашей эры, но подвергался расширениям в 9 и 12 веках. В монастыре сохранились уникальные фрески, не имеющие аналогов в мире.

Первые люди на грузинской территории селились в пещерном городе Уплисцихе. Здесь сохранились остатки светских и религиозных объектов, которые возводились несколько тысячелетий подряд. Если вы любите спелеологию, то вам наверняка понравятся карстовые природные пещеры Цкалтубо и Сатаплиа. Они тянутся в глубь на десятки километров, попеременно перемежаясь гротами, подземными озерами и реками.

Грузинская кухня славится тем, что начинается она не с еды, а со спиртных напитков, то есть – с грузинских вин. Но и они стоят не на первом месте. В самом начале идет традиционный грузинский тост. Сами грузины утверждают, что приличное застолье должно сопровождаться не менее чем двадцатью витиеватыми тостами, которые могут затрагивать самые различные темы, начиная от здоровья родителей и заканчивая совпадением желаемого и возможного. Если количество тостов за трапезой меньше двух десятков, то это, как говорится, «немного посидели». А еще грузинская кухня – это потрясающее радушие и гостеприимство принимающих, атмосфера любви и уважения. Ну и, конечно же, грузинские блюда, сделанные из свежих продуктов такими порциями, что просто диву даешься. На настоящем грузинском застолье непременно наступает такой момент, когда каждый из гостей становится не состоянии впихнуть в себя еще хотя бы одну крошку.

Хинкали грузины едят исключительно руками, посмеиваясь с тех, кто делает это ложкой или вилкой. Дело не только в традициях. Просто настоящие грузины знают о том, что вся суть хинкали – в наполнении. Проткнув их вилкой вы не сможете насладиться тем, что заложено в данное блюдо изначально.

Если рисовать портрет грузинской кухни, используя для этого грубые мазки, то на нем будут отражены блюда из всех видов птицы и мяса, потрясающее молочное и сырное разнообразие, ароматические травы, зелень, многочисленные соусы и, конечно же, бутыль с вином, который подается к каждой трапезе. Если детализировать картину, то здесь можно обнаружить суп-харчо, пельмени-хинкали, сациви, сулугуни, хачапури из сыра, аджапсандали (рагу из овощей), лобио, копченые колбаски, шашлык-мивади, кутабы, долму, чахохбили, а также разные соусы, включая аджику, орехово-зеленый сацебели и ткемали, с характерным кисло-сладким вкусом. Кроме того, грузины не могут обойтись без мчади – традиционных кукурузных лепешек, которые едят вместо хлеба. Примечательно, что в Мегрелии (западный район Грузии) вместо них едят гоми – кукурузную кашу очень густой консистенции.

Грузинское вино имеет богатейшую историю. В Сакартвело его начали производить более 7 тысяч лет назад. На сегодняшний день в стране культивируется более пяти сотен разновидностей винограда, что и приводит к разнообразию ассортимента винной отрасли. Наибольшей популярностью пользуются красные сорта Телиани, Ахашени, Мукузани, Киндзмараули, Хванчкара, Саперави, а также белые сорта Тбилисури, Цинандали, Кахети. Также, в Грузии пользуется популярностью местное пиво, выпускаемое в не менее впечатляемом разнообразии сортов, и знаменитая чача – виноградная водка, которую очень уважают как местные, так и туристы.

Если вы любите шипучие лимонады, вам наверняка придутся по вкусу так называемые «Воды Лагидзе». Это прохладительные напитки, в основу которых входят натуральные фруктовые соки, а также тархун. Не думайте, что «Воды Лагидзе» - это обычная «химия», коей много и в России. Напитки данной марки удостаивались выставочных и ярмарочных наград в Вене, Москве и Петербурге еще в начале прошлого века. «Воды Лагидзе» официально поставлялись императорскому двору России, а также шаху Ирана.

Грузинские минеральные воды «Набеглави» и «Боржоми» будут полезны всем, без исключения, даже если у вас нет выраженных заболеваний. Разумеется, без злоупотребления. Кстати, в Грузии есть еще много минеральных вод, которые не так известны, но от этого не менее полезны и вкусны.

Что касается предложения чаевых персоналу, то особых правил по этому поводу нет. Если обслужили хорошо, то оставьте официанту 5-10 процентов от счета. А можете просто дать деньги, не взяв сдачу. Иногда попадаются заведения, в которых чаевые уже включены в общий счет.

Как вы уже поняли, грузинские тосты – это святая традиция для каждого жителя страны. Нельзя выпить даже стаканчик вина, если не сказан тост. Как правило, тосты произносятся либо тамадой, либо старейшиной устроенного застолья.

Грузинские магазины открываются в 9-10 утра и работают до 6-7 вечера. Современные тбилисские магазины практикуют 12-часовую работу, обычно с 9 до 21. Есть супермаркеты, которые работают круглые сутки. Ярмарки и рынки открыты с 5-6 утра до 6-8 вечера.

В Грузии можно купить домотканые коврики и ковры, национальные грузинские кинжалы, хорошие украшения из серебра и золота с полудрагоценными камнями (не только современные, но и старинные), стеклянные или глиняные винные емкости с богатым украшением, винный рог, грузинские куклы, эмаль, керамику. Многие покупают грузинскую одежду, включая кожаную обувь, шали с вышивкой, аксессуары. Вкусные сувениры пользуются не меньшей популярностью. Помимо известных грузинских коньяков, вин и водки «чачи», здесь можно купить пряности, сыры, ароматические травы. Если вы любите наивную живопись, то обязательно зайдите в тбилисские картинные галереи. Объекты искусства также можно найти на выставках-продажах возле «Сухого моста», где они располагаются под открытым небом. На таких выставках можно приобрести картину в стиле Пиросмани и более современные художественные работы. Также, здесь вы найдете множество старинных вещей, книг, сувениры сделанные вручную.

 Продегустировать не меньше десятка сортов потрясающего грузинского домашнего вина.

 Заучить несколько местных грузинских тостов.

 Научиться танцевать лезгинку.

 Приобрести в качестве сувенира картину в стиле Пиросмани.

 Поесть шашлыков-мцвады в тбилисских шашлычных.

 Полюбоваться древним грузинским зодчеством в пещерных монастырях Давид-Гареджи и Вардзиа.

 Подлечить болезни на курорте Боржом с помощью минеральной воды.

 Побывать на горнолыжных курортах Гудаури и Бакуриани, оценив местные цены и инфраструктуру.

 Прогуляться по красивой набережной Батума, спрятавшись от солнца в тени шелестящих пальм.

 Увидеть своими глазами следы динозавров возле Кутаиси.

Грузия – это страна, которая вызывает немалый интерес у верующих и тех, кто просто увлекается религиозной историей. В конце концов, Грузинская православная церковь является одной из самых древних в мире. По горным склонам и зеленым долинам Грузии разбросаны десятки исторически значимых монастырей и храмов, которые входят в список основных мест для паломничества.

Если верить преданию, то Грузия (Иверия) во время распределения апостолов по разным краям и странам досталась самой Матери Божьей, но Иисус Христос настоял на том, чтобы сюда был направлен Андрей Первозванный. Он взял с собой отраженный на деревянной доске лик Богородицы, который сопровождал его во время несения проповедей.

Главные грузинские святыни находятся в Мцхете – первой столице Грузии, которую часто называют Вторым Иерусалимом. В Мцхету направляются с целью поклониться духовному символу Грузии и сердцу самого города – собору Светицховели. В соборе совершаются основные богослужения Грузинской Православной Церкви. Также, на крутом утесе Мцхета в 6 веке нашей эры был возведен монастырь Джвари, сохранившийся до сих пор. Не забудьте посетить самый старый грузинский женский монастырь – Самтавро, а также монастырь в пещерах – Шио-Мгвиме.

Второй по важности паломничества грузинский город – Кутаиси. Здесь паломники могут посетить храм Баграта, Гелатский монастырь Богородицы, монастырь Моцамета. Храм Баграта, к сожалению, был сильно разрушен турками-сельджуками, а после был отреставрирован бывшим президентом Грузии Михаилом Саакашвили до полной неузнаваемости, несмотря на то, что специалисты ЮНЕСКО требовали оставить объект мирового наследия нетронутым.

В храмы и церкви Грузии нельзя входить в майках и шортах. Женщины должны накрывать голову платком. Впрочем, эти правила характерны для всех православных храмов.

Большое количество интересных для паломничества объектов находится в грузинской столице, а также неподалеку от Тбилиси. Это Бетания, древняя церковь Анчисхати, Успенская церковь Метехи, Давидо-Гареджийский монастырь и т.д. В Кахетии отправляйтесь в замок Греми и монастырь Бодбе. А возле Боржоми располагается знаменитый Зеленый монастырь. Отправившись далее в южном направлении, вы увидите монастырский комплекс в пещерах Вардзия.

Если трассы Красной Поляны вам уже надоели, то отправляйтесь на горнолыжные курорты Грузии – настоящий рай для райдеров разной квалификации и возрастов. 

Одним из самых популярных грузинских горнолыжных курортов – Гудаури. Здесь могут вовсю развлечься фрирайдеры, поклонники хели-ски, ски-тура, скоростного спуска и слалома. Гудаури может похвастаться развитой инфраструктурой и большим количеством посетителей, вследствие чего жилье лучше подыскать заранее, забронировав, к примеру, номер в отеле. Поселок находится на высоте 2100 метров над уровнем моря, но высшая точка для спуска имеет высоту 3250 метров. Горнолыжный сезон здесь – с декабря по май. Гудаури может похвастаться трассами общей протяженностью 50 километров, 7 канатными дорогами, тюбинговым склоном и сноу-парком. 

Букуриани – это курорт, который пользуется популярностью с царских времен. Уже во времена советские, в 1935 году, в Бакуриани открылось Горнолыжное физкультурное училище. И достаточно долго город являлся главной базой Олимпийской сборной Советского Союза по горным лыжам. Бакуриани являлся претендентом на проведение Олимпийских Игр 2014. Сегодня это один из ведущих кавказских спортивных курортов. Лыжники катаются здесь с ноября по март. Бонусом идут потрясающие хвойные леса, сноу-парк, а также курорт Боржоми, который расположился всего в 30 минутах езды. 

Верхняя Сванетия обрела популярность благодаря сванским башням, которым насчитывается тысяча лет. Но не стоит забывать и о местных живописных горных склонах, где разместились целых два горнолыжных курорта. Местиа запомнится вам камерностью, свободными подъемниками без очередей, сложными профессиональными трассами, исторической архитектурой и впечатляющей природой. Тетнулди – это новый горнолыжный курорт, который возводится грузинским правительством. В начале 2016 года здесь открыли первую очередь подъемников. А в конце года откроется и весь курорт полностью. В планах ввести в строй более 170 километров горнолыжных трасс. Летом здесь работает альпинистский лагерь «Зесхо», который в прежние времена активно использовался российскими горными туристами и походниками. 

В конце прошлого года в 100 километрах от Черного моря и Батуми был открыт горнолыжный курорт Годердзи, который уже успели прозвать самым заснеженным грузинским курортом. Пропускные способности гондольных подъемников, запущенных в строй, впечатляют, а вот гостиничный фонд еще достаточно скромный. Впрочем, если вам удастся забронировать место в гостинице Годердзи, то вас ждут потрясающие виды и уникальные климатические условия.

Побережье Черного моря в Грузии простирается на 100 километров, а добраться от одной границы до другой на машине можно за три часа. Поэтому, на самостоятельное изучение пляжей солнечной Грузии у вас уйдет пару дней. Причем делать это можно не только на машине, но и на электричке или маршрутке.

Курортный город Уреки находится в 25 километрах к югу от Поти. Это отличное место для путешествий и отдыха с маленькими детьми. Здесь вы обнаружите шикарные пляжи большой ширины, заполненные черным песком. Песок этот содержит магнетит – минерал, который чрезвычайно полезен при сердечных болезнях, заболеваниях суставов и нервной системы. Вдоль берега растут сосны и эвкалипты. Дышать местным воздухом очень полезно для дыхательной системы. Местные пляжи мелководные и пологие. Чтобы добраться до глубины, вам придется идти по дну не меньше 30 метров. Это может быть раздражительным для взрослых, но для отдыха с активными детьми – то, что нужно. Кстати, аналогичные пляжи можно найти на курорте Анаклия, который не менее популярен в Грузии. Если день выдался солнечным, то чернопесочный пляж Уреки может вам показаться не слишком комфортным. Песок черного цвета разогревается настолько, что может обжечь вам пятки.

Пляжи Кобулетти состоят не только из песка темного цвета, но и из мелкой гальки. Сюда любит ездить молодежь, которая ценит курорт за большое количество клубов и кафе, а также за доступные цены на жилье. Проехав южнее, можно обнаружить поселок Чакви, где гораздо тише и спокойнее, чем в Кобулетти. Пляжи в Чакви заполнены мягким песочком. Не менее чисто и тихо на Зеленом мысе, а также на пляжах Гонио. Но здесь не песок, а сплошная галька. На пляжах Квариати понравится тем, кто интересуется снорклингом и дайвингом.

В Батуми пляжи также состоят из средней и крупной гальки, характерной для Черного моря. Это один из самых активных городов-курортов, где на длинных и широких пляжах можно познать все доступные морские развлечения. На пляжах установлены зонты, лежаки, есть кабинки для переодевания, летние души. Можно арендовать велосипед в одном из 23-х велосипедных терминалов. Кататься на них можно по специальным дорожкам, которые проложены вдоль бульвара, либо по пляжу для «наездников». Если устанете от моря, можно посетить и сам город, который все время бурлит и меняется. Здесь можно хорошенько развлечься и совершить необходимые покупки. По вечерам на батумских пляжах нередко устраивают молодежные дискотеки.

В Грузии тщательно следят за безопасностью туристов, поэтому вы без проблем можете ходить по Тбилиси после наступления темноты. По стране также можно путешествовать без проблем. Но об основных правилах туризма все же забывать не стоит. Во-первых, не носите с собой большие деньги наличными. Во-вторых, не гуляйте по улице, обвешавшись всеми своими драгоценностями. В-третьих, не упускайте из виду свой кошелек и сумку, особенно если едете в транспорте или ходите по рынку. Ценности и документы лучше оставить в гостинице, где есть специальный сейф.

МВД в Грузии подверглась значительным реформам, что гарантировало заметное повышение уровня безопасности на улицах, а также исключило факты коррупции в полицейских рядах. Поэтому, взятки полицейским предлагать строго не рекомендуется. За такое вполне могут арестовать. Помните и то, что полицейский или тот, кто им представляется, не имеет право требовать с человека деньги, даже если тот совершил правонарушение. Это наверняка мошенник!

Грузины славятся своей эмоциональностью. Разговор они ведут громко, не забывая активно жестикулировать руками. Вы наверняка можете подумать, что человек конфликтует или ссорится, но в большинстве случаев это может оказаться совсем не так. Если с вами общаются подобным образом, не спешите проявлять агрессию, особенно если говорите с людьми старше вас.

Грузины любят шутить между собой на межэтническую тему, но чужакам ее затрагивать настоятельно не рекомендуется. Могут и обидеться. Разговаривая с местными, лучше не заводить разговор о Южной Осетии, событиях 2008 года и грузино-абхазских событиях. Это очень щекотливая тема. До сих пор нельзя пересекать грузинскую границу с указанных территорий, за что можно попасть в тюрьму.

Если хотите путешествовать пешком в горах, наслаждаясь окружающими красотами, не помешает взять с собой ветровки, дождевики, панамки, крем от солнца. В горах погода может быть самая разнообразная. Пить лучше либо кипяченую воду, либо воду из бутылок. Благо, в грузинских магазинах почти вся вода – минеральная. Впрочем, сами жители грузинской столицы без проблем пьют воду из водопровода. Если покупаете грузинский кинжал в подарок, не забудьте взять в магазине справку о том, что это сувенир, иначе на таможне могут возникнуть проблемы.

 Секция интересов Российской Федерации при швейцарском посольстве: Тбилиси, пр. И. Чавчавадзе, 51; тел.: (32) 291-24-06, 291-24-53; веб-сайт.

 Информационный туристический центр в Тбилиси: (32) 243-67-67.

 Скорая помощь, полиция, спасательная служба — 112, справочная — 11809.

Не помешает знать о том, что мама по-грузински – «дэда», «мама» - это папа, а дед может быть как «папа», так и «бабуа». Вот такие особенности грузинского языка.